Pour la mise en place de buffets traiteurs : Matériel : 1 peeler ou un stylet thai Ingrédient : 1 Tronc de poireau Les plus belles présentations ne sont pas nécessairement compliquées Ici le poireau est incisé dans les 4/5ème de sa longueur sans couper...

Ingrédients: Une pomme Golden Un couteau mieux que bien aiguisé Une passion sans limite pour l'esthétique De la patience et l'amour de la cuisine. Et un soupçon d'imagination. Bref trois fois rien...

La mangue comme dessert Rien de compliqué dans cette astuce, si ce n'est de présenter convenable un fruit qui n'est pas simple à manipuler. 1 Couteau d'office suffit pour cela. Evider la mangue en séparant les deux cotés de pulpe. Inciser en quadrillage...

L'orange en Panier tressé Comme décoration sur un buffet, Comme dessert, garnie de sorbet orangeComme dessert, garnie d'une fine salade de Fruit Ustensiles nécessaires: 1 Canneleur 1 Assiette 1 couteau d'office Beaucoup de patience 10 min de travail